[article]
Titre : |
Les biotechs, nouveau cauchemar des carnivores |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Stéphane Barge, Auteur |
Editeur : |
01net, 2016 |
Article : |
p.24-27 |
Langues : |
Français (fre) |
in 01net > 836 (03/02/2016)
Descripteurs : |
biotechnologie / viande de boucherie
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Mots-clés : |
alimentation (nutrition) |
Résumé : |
Le point sur les recherches en biotechnologie agroalimentaire pour trouver des alternatives à la consommation de viande : effets néfastes de la viande (santé, environnement), description des alternatives (plantes, fibres, insectes…). |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
[article]
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Les biotechs, nouveau cauchemar des carnivores
de Stéphane Barge
In 01net, 836 (03/02/2016), p.24-27
Le point sur les recherches en biotechnologie agroalimentaire pour trouver des alternatives à la consommation de viande : effets néfastes de la viande (santé, environnement), description des alternatives (plantes, fibres, insectes…).
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