[article]
Titre : |
Réussir sa pause déjeuner |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Marie-Noëlle Delaby, Auteur |
Editeur : |
Sciences et avenir, 2013 |
Article : |
p.70-72 |
Note générale : |
Statistiques. |
in Sciences et avenir (1949) > 799 (09/2013)
Descripteurs : |
comportement alimentaire / restauration rapide
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Résumé : |
Enquête sur la pause méridienne et le mode d’alimentation qui l’accompagne en France : importance de la restauration rapide ; la pause déjeuner associée à la notion de plaisir ; nécessité de panacher son menu. Etude comparative de 4 propositions de restauration rapide : le sandwich, les sushis, le hamburger et la salade de pâtes. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article]
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Réussir sa pause déjeuner
de Marie-Noëlle Delaby
In Sciences et avenir (1949), 799 (09/2013), p.70-72
Enquête sur la pause méridienne et le mode d’alimentation qui l’accompagne en France : importance de la restauration rapide ; la pause déjeuner associée à la notion de plaisir ; nécessité de panacher son menu. Etude comparative de 4 propositions de restauration rapide : le sandwich, les sushis, le hamburger et la salade de pâtes.
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