[article]
Titre : |
Les gambas |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Cécile Cazenave, Auteur |
Editeur : |
Terra Economica SAS, 2011 |
Article : |
p.62-63 |
in Terra eco > 027 (07/2011)
Mots-clés : |
crevette (crustacé) élevage intensif |
Résumé : |
Présentation, en 2011, de l'impact environnemental de l'élevage et de la commercialisation des gambas, ou grosses crevettes de la famille des pénéides : conditions d'élevage dans des pays tropicaux, de sélection génétique et de transport en containers frigorifiques. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
[article]
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Les gambas
de Cécile Cazenave
In Terra eco, 027 (07/2011), p.62-63
Présentation, en 2011, de l'impact environnemental de l'élevage et de la commercialisation des gambas, ou grosses crevettes de la famille des pénéides : conditions d'élevage dans des pays tropicaux, de sélection génétique et de transport en containers frigorifiques.
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