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Des bovins et des hommes / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2018) in Sciences humaines (Auxerre), 299 (01/2018)
[article]
Titre : Des bovins et des hommes Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2018 Article : p.28-33 Note générale : Bibliographie, lexique. Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 299 (01/2018)Descripteurs : étude historique / relation homme-animal Mots-clés : boviné Résumé : Présentation de l'histoire des relations entre les bovins et l'espèce humaine depuis la préhistoire : la consommation de chair bovine depuis les débuts de l'humanité ; les développements conjoints de la chasse et de la taille du cerveau humain ; la domestication des bovins et l'essor de la consommation de produits laitiers ; la place réservée aux animaux dans les idéologies religieuses et politiques ; l'extinction de l'auroch en Europe, du bison en Amérique du Nord ; l'élevage industriel au 20e siècle ; les problèmes qu'il pose aujourd'hui. Encadrés : les parts respectives de l'espèce humaine et du bétail dans la biomasse terrestre ; le rôle des abattoirs de Chicago dans l'invention du fordisme ; les recherches génétiques sur les vaches. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]
Des bovins et des hommes
de Laurent Testot
In Sciences humaines (Auxerre), 299 (01/2018), p.28-33
Présentation de l'histoire des relations entre les bovins et l'espèce humaine depuis la préhistoire : la consommation de chair bovine depuis les débuts de l'humanité ; les développements conjoints de la chasse et de la taille du cerveau humain ; la domestication des bovins et l'essor de la consommation de produits laitiers ; la place réservée aux animaux dans les idéologies religieuses et politiques ; l'extinction de l'auroch en Europe, du bison en Amérique du Nord ; l'élevage industriel au 20e siècle ; les problèmes qu'il pose aujourd'hui. Encadrés : les parts respectives de l'espèce humaine et du bétail dans la biomasse terrestre ; le rôle des abattoirs de Chicago dans l'invention du fordisme ; les recherches génétiques sur les vaches.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 020464 Disponible
Titre : Le bestiaire médiéval : le taureau Type de document : document électronique Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : thème artistique Mots-clés : boviné Moyen Age (5e-15e siècle) Résumé : L'image du taureau dans l'iconographie animalière médiévale de l'exposition virtuelle "Le Bestiaire du Moyen Age" à la BNF. Valorisé par les religions et les mythes de l'Antiquité, le taureau perd son caractère sacré avec l'avènement du christianisme pour se transformer en boeuf et reste associé à l'image du Christ sacrifié sur la croix. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire En ligne : http://expositions.bnf.fr/bestiaire/feuille/index_taureau.htm
Le bestiaire médiéval : le taureau
Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014
En ligne : http://expositions.bnf.fr/bestiaire/feuille/index_taureau.htm
L'image du taureau dans l'iconographie animalière médiévale de l'exposition virtuelle "Le Bestiaire du Moyen Age" à la BNF. Valorisé par les religions et les mythes de l'Antiquité, le taureau perd son caractère sacré avec l'avènement du christianisme pour se transformer en boeuf et reste associé à l'image du Christ sacrifié sur la croix.Des images vivantes de la préhistoire / Bernadette Arnaud / Sciences et avenir (2015) in Sciences et avenir (1949), 826 (12/2015)
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Titre : Des images vivantes de la préhistoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernadette Arnaud, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2015 Article : p.58-59 Note générale : Cartes. Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 826 (12/2015)Descripteurs : Afrique orientale / art rupestre Mots-clés : boviné métier : production agricole Résumé : Le point sur les transformations pratiquées sur leurs animaux par certains éleveurs d'Afrique de l'Est pour rappeler les représentations préhistoriques de bovins : les ressemblances constatées, les déformations effectuées, les incertitudes sur le sens de ce rituel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]
Des images vivantes de la préhistoire
de Bernadette Arnaud
In Sciences et avenir (1949), 826 (12/2015), p.58-59
Le point sur les transformations pratiquées sur leurs animaux par certains éleveurs d'Afrique de l'Est pour rappeler les représentations préhistoriques de bovins : les ressemblances constatées, les déformations effectuées, les incertitudes sur le sens de ce rituel.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 018289 Disponible Pharmaciennes en sabots / Pedro Lima / Excelsior publications (2007) in Science & vie junior. Hors série, 070 (10/2007)
[article]
Titre : Pharmaciennes en sabots Type de document : texte imprimé Auteurs : Pedro Lima, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2007 Article : p.72-75
in Science & vie junior. Hors série > 070 (10/2007)Descripteurs : 2000- / Argentine / expérimentation / médicament Mots-clés : boviné Résumé : En 2007, compte rendu de l'expérience menée en Argentine sur des vaches utilisées pour produire des médicaments : le procédé, les espoirs suscités. Nature du document : documentaire [article]
Pharmaciennes en sabots
de Pedro Lima
In Science & vie junior. Hors série, 070 (10/2007), p.72-75
En 2007, compte rendu de l'expérience menée en Argentine sur des vaches utilisées pour produire des médicaments : le procédé, les espoirs suscités.