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Abattoirs français, une filière déjà condamnée ? / Emmanuelle Vibert in Terra eco, 67 (mai 2015)
[article]
Titre : Abattoirs français, une filière déjà condamnée ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuelle Vibert, Auteur Année : 2015 Article : p. 24-27
in Terra eco > 67 (mai 2015)Descripteurs : France Mots-clés : abattoir Résumé : Le point sur la situation des abattoirs en France. Depuis les années 1970, leur nombre n'a cessé de baisser. La filière s'est concentrée et industrialisée. Le bien-être des animaux et la santé des employés en paient le prix. Quel avenir pour l'abattage en France ? Nature du document : documentaire [article]
Abattoirs français, une filière déjà condamnée ?
de Emmanuelle Vibert
In Terra eco, 67 (mai 2015), p. 24-27
Le point sur la situation des abattoirs en France. Depuis les années 1970, leur nombre n'a cessé de baisser. La filière s'est concentrée et industrialisée. Le bien-être des animaux et la santé des employés en paient le prix. Quel avenir pour l'abattage en France ?Réservation
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