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Les circuits alimentaires courts ont la cote / Jessica Berthereau / Humensis (2019) in Pour l'éco, 011 (07/2019)
[article]
Titre : Les circuits alimentaires courts ont la cote Type de document : texte imprimé Auteurs : Jessica Berthereau, Auteur Editeur : Humensis, 2019 Article : p.34-36 Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 011 (07/2019)Descripteurs : circuit de distribution Mots-clés : écoconsommation Résumé : Le point sur l’intérêt des Français pour les "circuits courts" : définition ; l’apport du numérique ; les circuits courts privilégiés comme circuits de distribution. Graphique : évolution de la fréquentation des commerces selon leur type. Encadré : les initiatives de commerce direct du producteur au consommateur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]
Les circuits alimentaires courts ont la cote
de Jessica Berthereau
In Pour l'éco, 011 (07/2019), p.34-36
Le point sur l’intérêt des Français pour les "circuits courts" : définition ; l’apport du numérique ; les circuits courts privilégiés comme circuits de distribution. Graphique : évolution de la fréquentation des commerces selon leur type. Encadré : les initiatives de commerce direct du producteur au consommateur.Les circuits courts, une réponse face aux crises ? / Yuna Chiffoleau / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021)
[article]
Titre : Les circuits courts, une réponse face aux crises ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Yuna Chiffoleau, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2021 Article : p.42-43 Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 338 (07/2021)Descripteurs : aliment / circuit de distribution Résumé : Présentation du mouvement des circuits courts alimentaires en France : leur ancienneté, les causes de leur renouveau au 21e siècle ; leur place dans l'économie agricole et dans les achats alimentaires des Français ; leur diversité ; leur impact ; leurs enjeux dans le contexte de la crise sanitaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]
Les circuits courts, une réponse face aux crises ?
de Yuna Chiffoleau
In Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021), p.42-43
Présentation du mouvement des circuits courts alimentaires en France : leur ancienneté, les causes de leur renouveau au 21e siècle ; leur place dans l'économie agricole et dans les achats alimentaires des Français ; leur diversité ; leur impact ; leurs enjeux dans le contexte de la crise sanitaire.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 024359 Disponible L'essor des circuits courts / Justine Cannone / Alternatives économiques (2020) in Alternatives économiques, 402 (06/2020)
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Titre : L'essor des circuits courts Type de document : texte imprimé Auteurs : Justine Cannone, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2020 Article : p.78-81 Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques > 402 (06/2020)Descripteurs : circuit de distribution / épidémie / maladie virale / prophylaxie Mots-clés : ESS (économie sociale et solidaire) Résumé : Enquête sur le succès des circuits courts alimentaires dans le contexte de la crise sanitaire du Covid-19 en France : l'adaptabilité des producteurs pendant le confinement, les motivations des consommateurs, les enjeux de la consolidation des circuits courts. Encadré : le succès des plates-formes de vente de produits frais en ligne à destination des citadins des grandes agglomérations. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]
L'essor des circuits courts
de Justine Cannone
In Alternatives économiques, 402 (06/2020), p.78-81
Enquête sur le succès des circuits courts alimentaires dans le contexte de la crise sanitaire du Covid-19 en France : l'adaptabilité des producteurs pendant le confinement, les motivations des consommateurs, les enjeux de la consolidation des circuits courts. Encadré : le succès des plates-formes de vente de produits frais en ligne à destination des citadins des grandes agglomérations.De Fralib à Scop Ti, le thé de la lutte in Alternatives économiques, 369 (juin 2017)
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Titre : De Fralib à Scop Ti, le thé de la lutte Type de document : texte imprimé Année : 2017 Article : p. 58-60
in Alternatives économiques > 369 (juin 2017)Descripteurs : circuit de distribution / délocalisation d'entreprise / mercatique / société coopérative Résumé : Mobilisation : les anciens salariés de Fralib ont sauvé leur activité, créé une coopérative et lancé leur propre gamme de thés et d'infusions. Une victoire qu'il faut maintenant faire durer en vendant plus. Encadré : le fonctionnement spécial des Scop. Nature du document : documentaire [article]
De Fralib à Scop Ti, le thé de la lutte
In Alternatives économiques, 369 (juin 2017), p. 58-60
Mobilisation : les anciens salariés de Fralib ont sauvé leur activité, créé une coopérative et lancé leur propre gamme de thés et d'infusions. Une victoire qu'il faut maintenant faire durer en vendant plus. Encadré : le fonctionnement spécial des Scop.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 019802 Disponible