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Chercheurs d'arômes : des chimistes qui ont du nez / Clara Delpas / Sciences et avenir (2013) in Sciences & avenir. Hors série, 174 (04/2013)
[article]
Titre : Chercheurs d'arômes : des chimistes qui ont du nez Type de document : texte imprimé Auteurs : Clara Delpas, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2013 Article : p.32-34
in Sciences & avenir. Hors série > 174 (04/2013)Descripteurs : aliment / structure chimique Résumé : Explication de la tâche de l'aromaticien : décomposition des arômes en molécules, fabrication de l'arôme de synthèse, applications dans l'industrie agroalimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]
Chercheurs d'arômes : des chimistes qui ont du nez
de Clara Delpas
In Sciences & avenir. Hors série, 174 (04/2013), p.32-34
Explication de la tâche de l'aromaticien : décomposition des arômes en molécules, fabrication de l'arôme de synthèse, applications dans l'industrie agroalimentaire.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 015359 Disponible Coup de chaleur sur le caoutchouc / Jean-Michel Courty / Pour la Science (2019) in Pour la science, 503 (09/2019)
[article]
Titre : Coup de chaleur sur le caoutchouc Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Courty, Auteur ; Edouard Kierlik, Auteur Editeur : Pour la Science, 2019 Article : p.88-90 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Pour la science > 503 (09/2019)Descripteurs : caoutchouc / physique atomique / structure chimique Résumé : Explication des propriétés physiques qui entraînent l'échauffement du caoutchouc lorsqu'il est étiré. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article]
Coup de chaleur sur le caoutchouc
de Jean-Michel Courty, Edouard Kierlik
In Pour la science, 503 (09/2019), p.88-90
Explication des propriétés physiques qui entraînent l'échauffement du caoutchouc lorsqu'il est étiré.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 022029 Disponible Dans le monde des atomes / Sylvie Redon-Clauzard in Science & vie junior. Hors série, 60 (avril 2005)
[article]
Titre : Dans le monde des atomes Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Redon-Clauzard, Auteur ; Yann Le Goaëc, Auteur Année : 2005 Article : p. 28-39
in Science & vie junior. Hors série > 60 (avril 2005)Descripteurs : structure chimique Résumé : Présentation humoristique, en 2005, des atomes et des électrons, des molécules organiques et minérales, au sein de la matière et des réactions physiques et chimiques. Bibliographie, schémas.
Nature du document : documentaire [article]
Dans le monde des atomes
de Sylvie Redon-Clauzard, Yann Le Goaëc
In Science & vie junior. Hors série, 60 (avril 2005), p. 28-39
Présentation humoristique, en 2005, des atomes et des électrons, des molécules organiques et minérales, au sein de la matière et des réactions physiques et chimiques. Bibliographie, schémas.
Dans quoi baignent les étoiles / Stéphanie Bellin in Science & vie junior. Hors série, 55 (janvier 2004)
[article]
Titre : Dans quoi baignent les étoiles Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Bellin, Auteur Année : 2004 Article : p. 92-99
in Science & vie junior. Hors série > 55 (janvier 2004)Descripteurs : élément chimique / structure chimique / univers Résumé : Etude des différents éléments qui constituent le milieu interstellaire et de leurs rôles : principaux gaz (hydrogène, hélium), particules, photons, éléments chimiques lourds, nuages atomiques. Le cycle de la fabrication des étoiles. Schémas.
Nature du document : documentaire [article]
Dans quoi baignent les étoiles
de Stéphanie Bellin
In Science & vie junior. Hors série, 55 (janvier 2004), p. 92-99
Etude des différents éléments qui constituent le milieu interstellaire et de leurs rôles : principaux gaz (hydrogène, hélium), particules, photons, éléments chimiques lourds, nuages atomiques. Le cycle de la fabrication des étoiles. Schémas.
La métathèse : une ronde d'atomes / Olivier Piva / Pour la Science (2011) in Pour la science. Dossier, 073 (10/2011)
[article]
Titre : La métathèse : une ronde d'atomes Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Piva, Auteur Editeur : Pour la Science, 2011 Article : p.64-68 Note générale : Bibliographie, schémas, webographie.
in Pour la science. Dossier > 073 (10/2011)Descripteurs : structure chimique Résumé : Définition de la métathèse, réaction dite de couplage : description de son développement et exemples de synthèse de molécules représentatives de la diversité des molécules d'origine marine. Rôle des catalyseurs dans la métathèse, notamment les métathèses croisées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]
La métathèse : une ronde d'atomes
de Olivier Piva
In Pour la science. Dossier, 073 (10/2011), p.64-68
Définition de la métathèse, réaction dite de couplage : description de son développement et exemples de synthèse de molécules représentatives de la diversité des molécules d'origine marine. Rôle des catalyseurs dans la métathèse, notamment les métathèses croisées.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 013623 Disponible Les naines blanches, cimetières d'exoplanètes / Azar Khalatbari / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir (1949), 874 (12/2019)
PermalinkLa naissance des cristaux liquides / Michel Mitov / Société d'éditions scientifiques (2012) in La Recherche, 463 (04/2012)
PermalinkLe repliement des protéines résolu par une IA / Philippe Pajot / Sciences et avenir (2022) in Sciences et avenir (1949), 899 (01/2022)
PermalinkLes secrets des météorites primitives / Alan Rubin / Pour la Science (2013) in Pour la science, 425 (03/2013)
PermalinkStructure moléculaire et réactions / Archimède (2011) in Tangente. Hors-série (Paris), 043 (08/2011)
PermalinkLes surprenants fantômes de liaison chimique / Franck Daninos / Sciences et avenir (2018) in Sciences et avenir (1949), 861 (11/2018)
PermalinkVoyage au centre d'une bactérie / Olivier Voizeux in Science & vie junior. Hors série, 46 (octobre 2001)
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