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Documents disponibles dans cette catégorie (124)
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Copain de la cuisine / Claudine Roland / Milan (2013)
Titre : Copain de la cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Claudine Roland, Auteur ; Didier Gros Jean, Auteur Editeur : Milan, 2013 Collection : Copain Description : 253 p. Format : 26 cm ISBN/ISSN : 978-2-7459-6024-5 Prix : 14,95 EUR Descripteurs : recette culinaire Résumé : La cuisine est à la fois un loisir, une passion, un plaisir à partager... Dans ce livre, tu trouveras tout ce qu'il faut pour devenir un véritable chef en toute occasion ! Note de contenu : Plus de 150 recettes faciles à faire, des astuces pratiques et plein d'informations sur tes aliments préférés. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Collège
Copain de la cuisine
de Claudine Roland, Didier Gros Jean
Milan, 2013, 253 p. (Copain)
La cuisine est à la fois un loisir, une passion, un plaisir à partager... Dans ce livre, tu trouveras tout ce qu'il faut pour devenir un véritable chef en toute occasion !Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 ROL fiction Espace Collège 023731 Disponible Cornish Pasties in Vocable (English ed.), 891 (11/2023)
[article]
Titre : Cornish Pasties Type de document : texte imprimé Année : 2023 Article : p.50 Langues : Anglais (eng)
in Vocable (English ed.) > 891 (11/2023)Descripteurs : Angleterre / recette culinaire Résumé : Présentation de la recette des "Cornish Pasties", pâtés originaires de la région des Cornouailles en Angleterre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]
Cornish Pasties
In Vocable (English ed.), 891 (11/2023), p.50
Présentation de la recette des "Cornish Pasties", pâtés originaires de la région des Cornouailles en Angleterre.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 026550 Disponible Coronation chicken / Tara Swann in I love english world, 348 (avril 2022)
[article]
Titre : Coronation chicken Type de document : texte imprimé Auteurs : Tara Swann, Auteur Année : 2022 Article : p. 6 Langues : Anglais (eng)
in I love english world > 348 (avril 2022)Descripteurs : Angleterre / monarchie / recette culinaire / volaille Résumé : Recette du Coronation Chicken, un plat à base de poulet créé en 1953 à l'occasion du couronnement de la reine Elizabeth II. Nature du document : documentaire [article]
Coronation chicken
de Tara Swann
In I love english world, 348 (avril 2022), p. 6
Recette du Coronation Chicken, un plat à base de poulet créé en 1953 à l'occasion du couronnement de la reine Elizabeth II.La crêpe est une bonne pâte ! in Okapi, 1083 (01 février 2019)
[article]
Titre : La crêpe est une bonne pâte ! Type de document : texte imprimé Année : 2019 Article : p.44-45
in Okapi > 1083 (01 février 2019)Descripteurs : recette culinaire Résumé : Quatre recettes autour des crêpes pour fêter la Chandeleur. Nature du document : documentaire [article]
La crêpe est une bonne pâte !
In Okapi, 1083 (01 février 2019), p.44-45
Quatre recettes autour des crêpes pour fêter la Chandeleur.Exemplaires(1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 021638 Exclu du prêt La cuisine, c'est de la chimie ! / Laure Blancard in Okapi, 1090 (15 mai 2019)
[article]
Titre : La cuisine, c'est de la chimie ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Blancard, Auteur ; Emmanuelle Teyras, Illustrateur Année : 2019 Article : p.10-17
in Okapi > 1090 (15 mai 2019)Descripteurs : chimie : science / recette culinaire Résumé : Découvre comment la chimie intervient dans la cuisine c'est-à-dire quelles sont les réactions chimiques qui se produisent dans la cuisson ou les mélanges de certains aliments : coagulation de l'oeuf, émulsion de la mayonnaise, réaction de Maillard de l'entrecôte grillée, production de gaz avec la levure chimique dans un gâteau, caramélisation du sucre, mousse créée quand on monte des blancs en neige. Apprends à faire un gâteau magique à trois couches, et comprends pourquoi le pop-corn éclate quand on le chauffe. Nature du document : documentaire [article]
La cuisine, c'est de la chimie !
de Laure Blancard, Emmanuelle Teyras
In Okapi, 1090 (15 mai 2019), p.10-17
Découvre comment la chimie intervient dans la cuisine c'est-à-dire quelles sont les réactions chimiques qui se produisent dans la cuisson ou les mélanges de certains aliments : coagulation de l'oeuf, émulsion de la mayonnaise, réaction de Maillard de l'entrecôte grillée, production de gaz avec la levure chimique dans un gâteau, caramélisation du sucre, mousse créée quand on monte des blancs en neige. Apprends à faire un gâteau magique à trois couches, et comprends pourquoi le pop-corn éclate quand on le chauffe.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 021748 Disponible La cuisine des écrivains : dans les cuisines de Poudlard in Virgule, 200 (novembre 2021)
PermalinkLa cuisine des écrivains : la fougasse de Mademoiselle Norette in Virgule, 204 (mars 2022)
PermalinkLa cuisine des écrivains : Les fruits confits des Malheurs de Sophie in Virgule, 215 (mars 2023)
PermalinkLa cuisine des écrivains : la madelaine de Proust in Virgule, 198 (septembre 2021)
PermalinkLa cuisine des écrivains : l'omelette de George Sand in Virgule, 202 (janvier 2022)
PermalinkLa cuisine des écrivains : les pommes au four de Miss Bates in Virgule, 207 (juin 2022)
PermalinkLa cuisine des écrivains : La tarte à la citrouille d'Harry Potter in Virgule, 221 (octobre 2023)
PermalinkLa cuisine des écrivains : le temps d'un goûter avec Marcel Proust in Virgule, 211 (novembre 2022)
PermalinkLa cuisine est-elle un art ? in Beaux-arts magazine, 211 (décembre 2001)
PermalinkLa cuisine, une histoire de famille / Juliette Sausse in Phosphore, 552 (15 avril 2023)
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