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Auteur Marie-Noëlle Delaby |
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Réussir sa pause déjeuner / Marie-Noëlle Delaby / Sciences et avenir (2013) in Sciences et avenir (1949), 799 (09/2013)
[article]
Titre : Réussir sa pause déjeuner Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Noëlle Delaby, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2013 Article : p.70-72 Note générale : Statistiques.
in Sciences et avenir (1949) > 799 (09/2013)Descripteurs : comportement alimentaire / restauration rapide Résumé : Enquête sur la pause méridienne et le mode d’alimentation qui l’accompagne en France : importance de la restauration rapide ; la pause déjeuner associée à la notion de plaisir ; nécessité de panacher son menu. Etude comparative de 4 propositions de restauration rapide : le sandwich, les sushis, le hamburger et la salade de pâtes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]
Réussir sa pause déjeuner
de Marie-Noëlle Delaby
In Sciences et avenir (1949), 799 (09/2013), p.70-72
Enquête sur la pause méridienne et le mode d’alimentation qui l’accompagne en France : importance de la restauration rapide ; la pause déjeuner associée à la notion de plaisir ; nécessité de panacher son menu. Etude comparative de 4 propositions de restauration rapide : le sandwich, les sushis, le hamburger et la salade de pâtes.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 015741 Disponible Le thé vert a-t-il de réelles vertus médicinales ? / Marie-Noëlle Delaby / Sciences et avenir (2012) in Sciences et avenir (1949), 783 (05/2012)
[article]
Titre : Le thé vert a-t-il de réelles vertus médicinales ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Noëlle Delaby, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2012 Article : p.44-45 Note générale : Bibliographie, lexique, statistiques.
in Sciences et avenir (1949) > 783 (05/2012)Descripteurs : santé / thé : boisson Résumé : Enquête, en 2012, sur les qualités thérapeutiques supposées du thé vert : les différents types de thé ; l'action de la caféine sur le système nerveux ; les questions autour de ses vertus en matière d'amaigrissement et de prévention des cancers ; les interactions possibles avec des médicaments ; comment le thé limite l'absorption du fer ; les dommages qu'il peut causer au foie. Encadré : témoignage de Paule Latino-Martel, chercheur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]
Le thé vert a-t-il de réelles vertus médicinales ?
de Marie-Noëlle Delaby
In Sciences et avenir (1949), 783 (05/2012), p.44-45
Enquête, en 2012, sur les qualités thérapeutiques supposées du thé vert : les différents types de thé ; l'action de la caféine sur le système nerveux ; les questions autour de ses vertus en matière d'amaigrissement et de prévention des cancers ; les interactions possibles avec des médicaments ; comment le thé limite l'absorption du fer ; les dommages qu'il peut causer au foie. Encadré : témoignage de Paule Latino-Martel, chercheur.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 014306 Disponible Le tour de France des saveurs et des terroirs / Marie-Noëlle Delaby / Sciences et avenir (2013) in Sciences & avenir. Hors série, 174 (04/2013)
[article]
Titre : Le tour de France des saveurs et des terroirs Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Noëlle Delaby, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2013 Article : p.10-15
in Sciences & avenir. Hors série > 174 (04/2013)Descripteurs : culture régionale / produit agricole / produit culinaire Résumé : Présentation des spécialités régionales françaises du Sud-Ouest, du Sud-Est, de l'Ouest, du Nord et de l'Est : produits cultivés et gastronomie, avis de nutritionnistes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]
Le tour de France des saveurs et des terroirs
de Marie-Noëlle Delaby
In Sciences & avenir. Hors série, 174 (04/2013), p.10-15
Présentation des spécialités régionales françaises du Sud-Ouest, du Sud-Est, de l'Ouest, du Nord et de l'Est : produits cultivés et gastronomie, avis de nutritionnistes.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 015359 Disponible Tout est-il bon dans le champignon ? / Marie-Noëlle Delaby / Sciences et avenir (2013) in Sciences et avenir (1949), 800 (10/2013)
[article]
Titre : Tout est-il bon dans le champignon ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Noëlle Delaby, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2013 Article : p.70-71 Note générale : Bibliographie, lexique, webographie.
in Sciences et avenir (1949) > 800 (10/2013)Descripteurs : champignon / intoxication / nutriment Résumé : Le point sur les atouts des champignons pour la santé : la place à part des champignons macromycètes ; leur teneur en nutriments et en vitamines B et D ; l'intérêt du shitaké qui contient du lentinane ; les risques d'intoxication, pouvant provenir de la pollution. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]
Tout est-il bon dans le champignon ?
de Marie-Noëlle Delaby
In Sciences et avenir (1949), 800 (10/2013), p.70-71
Le point sur les atouts des champignons pour la santé : la place à part des champignons macromycètes ; leur teneur en nutriments et en vitamines B et D ; l'intérêt du shitaké qui contient du lentinane ; les risques d'intoxication, pouvant provenir de la pollution.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 015873 Disponible Tout est-il bon dans la noix de coco ? / Marie-Noëlle Delaby / Sciences et avenir (2016) in Sciences et avenir (1949), 832 (06/2016)
[article]
Titre : Tout est-il bon dans la noix de coco ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Noëlle Delaby, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2016 Article : p.86-87 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 832 (06/2016)Descripteurs : fruit : denrée Résumé : Le point sur les caractéristiques de la noix de coco : le rôle de la maturité du fruit ; les apports nutritionnels de la pulpe, du lait, du jus et de l'huile. Encadré : les qualités de l'huile de coco. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]
Tout est-il bon dans la noix de coco ?
de Marie-Noëlle Delaby
In Sciences et avenir (1949), 832 (06/2016), p.86-87
Le point sur les caractéristiques de la noix de coco : le rôle de la maturité du fruit ; les apports nutritionnels de la pulpe, du lait, du jus et de l'huile. Encadré : les qualités de l'huile de coco.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 018833 Disponible La vérité sur le jeûne / Marie-Noëlle Delaby / Sciences et avenir (2015) in Sciences et avenir (1949), 820 (06/2015)
PermalinkLes Vikings à l'abordage du régime crétois / Marie-Noëlle Delaby / Sciences et avenir (2012) in Sciences et avenir (1949), 786 (08/2012)
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