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Zucker machte schlechte Laune / Konstantinos Mantantzis / Société maubeugeoise d'édition (2019) in Vocable (Deutsche Ausg.), 797 (13/06/2019)

Titre :	Zucker machte schlechte Laune
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Konstantinos Mantantzis, Personne interviewée ; Jörg Blech, Intervieweur
Editeur :	Société maubeugeoise d'édition, 2019
Article :	p.32-33
Langues :	Allemand (ger)
Descripteurs :	sucre
Mots-clés :	alimentation (nutrition) étude psychologique
Résumé :	Entretien avec Konstantinos Mantantzis, psychologue à l'université Humboldt de Berlin, au sujet du sucre et, selon ses recherches, de son impact négatif sur le moral de ses consommateurs, provoquant chez ces derniers de la mauvaise humeur.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Entretien, interview

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
ARCHIVES	documentaire	CDI	021778	Disponible