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Titre : |
Rungis, par ici les bonnes choses |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Anne-Claire Ordas, Auteur |
Année : |
2018 |
Article : |
p. 10-17 |
in Okapi > 1080 (15 décembre 2018)
Descripteurs : |
France / marché de gros / produit culinaire
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Résumé : |
Dossier. Présentation de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde. Primeurs, bouchers, poissonniers... s'y approvisionnent toute l'année. Témoignages de neuf professionnels. Plan de Rungis. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
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Rungis, par ici les bonnes choses
de Anne-Claire Ordas
In Okapi, 1080 (15 décembre 2018), p. 10-17
Dossier. Présentation de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde. Primeurs, bouchers, poissonniers... s'y approvisionnent toute l'année. Témoignages de neuf professionnels. Plan de Rungis.
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