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Légumes : en boire... à défaut d'en manger / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2017) in Sciences et avenir (1949), 847 (09/2017)

Titre :	Légumes : en boire... à défaut d'en manger
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sylvie Boistard, Auteur
Editeur :	Sciences et avenir, 2017
Article :	p.64-65
Note générale :	Lexique.
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	boisson non alcoolisée / légume
Résumé :	Le point sur les jus de légumes : des végétaux à boire parfois associés à des fruits ; les qualités nutritionnelles ; une incitation à consommer des légumes ; les inconvénients ; le débat sur le mode de fabrication. Encadré : l'avis d'un expert sur la consommation de jus de légumes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
ARCHIVES	documentaire	CDI	019877	Disponible