[article]
Titre : |
Poiscaille apporte de la fraîcheur à la petite pêche |
Type de document : |
texte imprimé |
Année : |
2017 |
Article : |
p.59 |
in Alternatives économiques > 371 (septembre 2017)
Descripteurs : |
entreprise commerciale / produit de la mer
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Résumé : |
Présentation de l'entreprise française Poiscaille qui propose du poisson en circuit court : les origines du projet, le fonctionnement, le défi logistique, le respect d'une "pêche durable", les avantages pour les pêcheurs, le coût pour les consommateurs. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
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Poiscaille apporte de la fraîcheur à la petite pêche
In Alternatives économiques, 371 (septembre 2017), p.59
Présentation de l'entreprise française Poiscaille qui propose du poisson en circuit court : les origines du projet, le fonctionnement, le défi logistique, le respect d'une "pêche durable", les avantages pour les pêcheurs, le coût pour les consommateurs.
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