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Les bienfaits des toxines végétales sur le cerveau / Mark Mattson / Pour la Science (2017) in Pour la science, 472 (02/2017)

Titre :	Les bienfaits des toxines végétales sur le cerveau
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Mark Mattson, Auteur
Editeur :	Pour la Science, 2017
Article :	p.54-59
Note générale :	Bibliographie.
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	maladie du système nerveux / plante / thérapeutique
Mots-clés :	cerveau (organe)
Résumé :	Le point sur les recherches scientifiques en neurobiologie concernant l'analyse des bienfaits de la consommation de fruits et légumes sur le cerveau : la capacité des plantes à survivre au cours de l'évolution en produisant des toxines ; le phénomène d'hormèse (à petites doses certaines substances toxiques sont bénéfiques à la santé) ; le stress des cellules cérébrales et la réaction de protection engendrés par la consommation de plantes et de leurs toxines ; une nouvelle approche pour lutter contre la dégénérescence des neurones intervenant dans certaines maladies cérébrales.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
ARCHIVES	documentaire	CDI	019502	Disponible