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| Titre : |
Faut-il taxer la malbouffe ? : Débat |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Pierre Bienvault, Auteur ; Nathalie Birchem, Auteur |
| Année : |
2016 |
| Article : |
p. 16 |
in Les dossiers de l'actualité > 188 (octobre 2016)
| Descripteurs : |
alimentation / obésité
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| Résumé : |
Dans un rapport publié le 1er septembre sur les conséquences économiques de l'obésité, le gouvernement propose de taxer certains aliments. Points de vue de Serge Hercberg, professeur de nutrition à l'université Paris 13, Inserm et de Fabrice Etilé, économiste à l'Ecole d'économie de Paris et à l'Inra. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Faut-il taxer la malbouffe ? : Débat
de Pierre Bienvault, Nathalie Birchem
In Les dossiers de l'actualité, 188 (octobre 2016), p. 16
Dans un rapport publié le 1er septembre sur les conséquences économiques de l'obésité, le gouvernement propose de taxer certains aliments. Points de vue de Serge Hercberg, professeur de nutrition à l'université Paris 13, Inserm et de Fabrice Etilé, économiste à l'Ecole d'économie de Paris et à l'Inra.
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Faut-il taxer la malbouffe ? in Les dossiers de l'actualité, 188 (octobre 2016)