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Briton's new favourite foods / Jess Staufenberg / Société maubeugeoise d'édition (2016) in Vocable (English ed.), 730 (31/03/2016)

Titre :	Briton's new favourite foods
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jess Staufenberg, Auteur
Editeur :	Société maubeugeoise d'édition, 2016
Article :	p.14-16
Note générale :	Statistiques.
Langues :	Anglais (eng)
Descripteurs :	Grande-Bretagne
Mots-clés :	alimentation (nutrition)
Résumé :	Analyse des changements d'habitudes alimentaires des Britanniques : baisse de la part du salaire accordée à la nourriture dans les budgets des familles ; choix d'une alimentation plus saine et paradoxe de la hausse de la consommation de plats préparés à forte teneur en sel ; impact de la généralisation des congélateurs ; baisse de la consommation de pain blanc ; "italianisation" de la Grande-Bretagne avec la consommation accrue de pâtes et de pizzas. Encadré : "crisps" aux Etats-Unis et "chips" en Angleterre.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
ARCHIVES	documentaire	CDI	018560	Disponible