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Article: texte imprimé

Pourquoi faut-il consommer davantage de légumineuses ? / Marie-Noëlle Delaby / Sciences et avenir (2016) in Sciences et avenir (1949), 829 (03/2016)

[article]
inSciences et avenir (1949) > 829 (03/2016)

Titre :	Pourquoi faut-il consommer davantage de légumineuses ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie-Noëlle Delaby, Auteur
Editeur :	Sciences et avenir, 2016
Article :	p.70-71
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	diététique / légume
Résumé :	Le point sur l'intérêt nutritionnel des légumes secs : rappel historique de leur rôle dans l'alimentation ; leurs apports ; les avantages et les inconvénients. Encadré : les recommandations du Plan national nutrition et santé.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

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Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
ARCHIVES	documentaire	CDI	018439	Disponible