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Article: texte imprimé

Faut-il se refuser le petit plaisir des pâtes à tartiner ? / Marie-Noëlle Delaby / Sciences et avenir (2015) in Sciences et avenir (1949), 826 (12/2015)

[article]
inSciences et avenir (1949) > 826 (12/2015)

Titre :	Faut-il se refuser le petit plaisir des pâtes à tartiner ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie-Noëlle Delaby, Auteur
Editeur :	Sciences et avenir, 2015
Article :	p.90-91
Note générale :	Lexique.
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	produit sucré / qualité alimentaire
Résumé :	Le point sur les pâtes à tartiner : la cause de leur succès ; les apports nutritionnels ; la texture ; les huiles utilisées ; la présence de fruits secs. Encadré : le rôle des acides gras saturés (AGS).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

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Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
ARCHIVES	documentaire	CDI	018289	Disponible