[article]
Titre : |
Par quoi peut-on remplacer la viande ? |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Isabelle Verbaere, Auteur |
Année : |
2016 |
Article : |
p. 64-65 |
in Phosphore > 418 (avril 2016)
Descripteurs : |
aliment / besoin nutritionnel
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Résumé : |
La viande contient des nutriments indispensables à la croissance, comme le fer, la vitamine B12, les acides aminés, le zinc ou le sélénium. Mais on peut diminuer sa consommation en jonglant avec d'autres aliments. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
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Par quoi peut-on remplacer la viande ?
de Isabelle Verbaere
In Phosphore, 418 (avril 2016), p. 64-65
La viande contient des nutriments indispensables à la croissance, comme le fer, la vitamine B12, les acides aminés, le zinc ou le sélénium. Mais on peut diminuer sa consommation en jonglant avec d'autres aliments.
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