[article]
| Titre : |
Demain, tous végétariens |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Camille Chandès, Auteur |
| Année : |
2016 |
| Article : |
p. 34-51 |
in Terra eco > 75 (mars 2016)
| Descripteurs : |
régime alimentaire
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| Résumé : |
Dossier sur le végétarisme : pourquoi les végétariens bousculent les certitudes et les habitudes ? Végétarien, végétalien, végane, flexitarien... quelle différence ? Sondage : qui sont les végétariens en France et en Europe ? Les philosophes et le végétarisme, de Pythagore à Schopenhauer. Entretien avec Jérôme Bernard-Pellet, médecin et végane : conseils pour devenir végétarien. Tribune à Ophélie Véron, chercheuse et Végane : pourquoi devenir végane ? |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
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Demain, tous végétariens
de Camille Chandès
In Terra eco, 75 (mars 2016), p. 34-51
Dossier sur le végétarisme : pourquoi les végétariens bousculent les certitudes et les habitudes ? Végétarien, végétalien, végane, flexitarien... quelle différence ? Sondage : qui sont les végétariens en France et en Europe ? Les philosophes et le végétarisme, de Pythagore à Schopenhauer. Entretien avec Jérôme Bernard-Pellet, médecin et végane : conseils pour devenir végétarien. Tribune à Ophélie Véron, chercheuse et Végane : pourquoi devenir végane ?
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Demain, tous végétariens in Terra eco, 75 (mars 2016)