[article]
| Titre : |
Le chocolat est-il bon pour la santé ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christine Morand, Auteur |
| Editeur : |
Pour la Science, 2013 |
| Article : |
p.18 |
in Pour la science > 431 (09/2013)
| Descripteurs : |
chocolat / valeur nutritive
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| Résumé : |
Point critique, par un chercheur en nutrition, sur les recherches portant sur les bénéfices de la consommation de cacao pour la prévention des maladies cardio-vasculaires ou la cognition. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Débat, controverse |
[article]
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Le chocolat est-il bon pour la santé ?
de Christine Morand
In Pour la science, 431 (09/2013), p.18
Point critique, par un chercheur en nutrition, sur les recherches portant sur les bénéfices de la consommation de cacao pour la prévention des maladies cardio-vasculaires ou la cognition.
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Le chocolat est-il bon pour la santé ? / Pour la Science (2013) in Pour la science, 431 (09/2013)