[article]
| Titre : |
Faut-il avoir confiance dans le bio ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Emmanuelle Vibert, Directeur de publication ; Rip Hopkins, Illustrateur |
| Editeur : |
Terra Economica SAS, 2012 |
| Article : |
p.42-56 |
| Note générale : |
Bibliographie, webographie. |
in Terra eco > 042 (12/2012)
| Descripteurs : |
agriculture biologique
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| Mots-clés : |
aliment biologique label de certification |
| Résumé : |
Dossier en 2012, démontrant les avantages économiques, écologiques et sanitaires de l'agriculture biologique, qui reste marginale malgré son essor. Partenariat commercial entre producteurs bio et grande distribution. Création d'un label "Bio Cohérence" face aux labels contestés. Préservation de la diversité des semences. Circuits courts de distribution. Dynamisme du secteur et recul des importations. Entretien avec Jacques Caplat, agronome et géographe : viabilité et performance de l'agriculture bio, ou agroécologie, en milieux tropicaux et tempérés, mais privée de soutien politique. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article]
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Faut-il avoir confiance dans le bio ?
de Emmanuelle Vibert, Rip Hopkins
In Terra eco, 042 (12/2012), p.42-56
Dossier en 2012, démontrant les avantages économiques, écologiques et sanitaires de l'agriculture biologique, qui reste marginale malgré son essor. Partenariat commercial entre producteurs bio et grande distribution. Création d'un label "Bio Cohérence" face aux labels contestés. Préservation de la diversité des semences. Circuits courts de distribution. Dynamisme du secteur et recul des importations. Entretien avec Jacques Caplat, agronome et géographe : viabilité et performance de l'agriculture bio, ou agroécologie, en milieux tropicaux et tempérés, mais privée de soutien politique.
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Faut-il avoir confiance dans le bio ? / Terra Economica SAS (2012) in Terra eco, 042 (12/2012)