[article]
| Titre : |
La cuisine est un art comme les autres |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Caroline Champion, Personne interviewée ; Natacha Wolinski, Intervieweur |
| Editeur : |
Beaux-arts magazine, 2011 |
| Article : |
p.51-52 |
| Note générale : |
Bibliographie. |
in Beaux-arts magazine > 322 (04/2011)
| Descripteurs : |
art culinaire
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| Résumé : |
Interview, réalisé en 2011, de l'historienne d'art Caroline Champion, sur la gastronomie à l'occasion de la sortie de son livre "Hors d'oeuvre" sur le thème des relations entre les arts et la cuisine. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
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La cuisine est un art comme les autres
de Caroline Champion, Natacha Wolinski
In Beaux-arts magazine, 322 (04/2011), p.51-52
Interview, réalisé en 2011, de l'historienne d'art Caroline Champion, sur la gastronomie à l'occasion de la sortie de son livre "Hors d'oeuvre" sur le thème des relations entre les arts et la cuisine.
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La cuisine est un art comme les autres / Beaux-arts magazine (2011) in Beaux-arts magazine, 322 (04/2011)