[article]
| Titre : |
Microbes : pourquoi bactéries et virus nous sont indispensables |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Société d'éditions scientifiques, 2010 |
| Article : |
p.6-79 |
| Note générale : |
Bibliographie, chronologie, glossaire, schémas, webographie. |
in Les Dossiers de la recherche > 41 (11/2010)
| Descripteurs : |
19e siècle / 20e siècle / biotechnologie / micro-organisme / recherche médicale
|
| Mots-clés : |
science microbiologique |
| Résumé : |
Dossier, publié en 2010, sur les microbes et leurs utilisations par l'homme. Adaptation de la flore intestinale des Japonais pour digérer les makis (sushis entourés d'une algue rouge Porphyra). Méfiance à l'égard du génie génétique dans les années 1970. Présentation de textes sur l'origine de la microbiologie et de la vaccination : extrait de l'ouvrage d'Emile Duclaux "Le microbe et la maladie" et du chapitre "Le choléra des poules" de Louis Pasteur. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
|
Microbes : pourquoi bactéries et virus nous sont indispensables
In Les Dossiers de la recherche, 41 (11/2010), p.6-79
Dossier, publié en 2010, sur les microbes et leurs utilisations par l'homme. Adaptation de la flore intestinale des Japonais pour digérer les makis (sushis entourés d'une algue rouge Porphyra). Méfiance à l'égard du génie génétique dans les années 1970. Présentation de textes sur l'origine de la microbiologie et de la vaccination : extrait de l'ouvrage d'Emile Duclaux "Le microbe et la maladie" et du chapitre "Le choléra des poules" de Louis Pasteur.
|
| |
Microbes : pourquoi bactéries et virus nous sont indispensables / Société d'éditions scientifiques (2010) in Les Dossiers de la recherche, 41 (11/2010)