[article]
| Titre : |
Demain, tous gros ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Terra Economica SAS, 2011 |
| Article : |
p.42-56 |
| Note générale : |
Cartes, graphiques, webographie. |
in Terra eco > 022 (02/2011)
| Descripteurs : |
obésité
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| Résumé : |
Dossier, en 2010, sur l'obésité. Comment calculer l'Indice de Masse Corporelle (IMC). Les causes de l'obésité. Les techniques publicitaires, culinaires, promotionnelles, utilisées en agroalimentaire pour inciter les consommateurs à manger. Les moyens mis en oeuvre pour limiter le surpoids. L'obésité à travers le monde. Point de vue d'un sociologue sur la stigmatisation des obèses. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
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Demain, tous gros ?
In Terra eco, 022 (02/2011), p.42-56
Dossier, en 2010, sur l'obésité. Comment calculer l'Indice de Masse Corporelle (IMC). Les causes de l'obésité. Les techniques publicitaires, culinaires, promotionnelles, utilisées en agroalimentaire pour inciter les consommateurs à manger. Les moyens mis en oeuvre pour limiter le surpoids. L'obésité à travers le monde. Point de vue d'un sociologue sur la stigmatisation des obèses.
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Demain, tous gros ? / Terra Economica SAS (2011) in Terra eco, 022 (02/2011)