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Rome : le goût de la mer
de Jean-Claude Hocquet
In L'Histoire (Paris. 1978), 342 (05/2009), p.78-81
Présentation, en 2009, des usages de la pêche et des produits de la mer dans l'alimentation de la Rome antique : pratiques de pêches, industrie de la salaison, consommation de poisson.
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