[article]
| Titre : |
Cinquante ans d'aquaculture et maintenant ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Fabrice Teletchea |
| Editeur : |
Pour la Science, 2023 |
| Article : |
p.68-71 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Pour la science > 548 (06/2023)
| Descripteurs : |
aquaculture
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| Résumé : |
Le point sur l'aquaculture : le développement rapide des élevages de poissons, la difficulté pour définir ce qu'est "une espèce domestiquée" ; la définition de cinq niveaux de domestication pour les poissons ; une analyse de l'aquaculture grâce à ces niveaux de domestication (la très grande majorité des élevages nécessitent l'apport d'animaux sauvages, d'autres maîtrisent entièrement le cycle de vie des animaux), les causes de la domestication rapide des poissons, la question des conséquences sur la biologie des poissons de l'aquaculture. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article]
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Cinquante ans d'aquaculture et maintenant ?
de Fabrice Teletchea
In Pour la science, 548 (06/2023), p.68-71
Le point sur l'aquaculture : le développement rapide des élevages de poissons, la difficulté pour définir ce qu'est "une espèce domestiquée" ; la définition de cinq niveaux de domestication pour les poissons ; une analyse de l'aquaculture grâce à ces niveaux de domestication (la très grande majorité des élevages nécessitent l'apport d'animaux sauvages, d'autres maîtrisent entièrement le cycle de vie des animaux), les causes de la domestication rapide des poissons, la question des conséquences sur la biologie des poissons de l'aquaculture.
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