[article]
| Titre : |
"Wir sollten unseren Körper nähren, nicht füllen" |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Heinz Beck, Personne interviewée ; Eva-Maria Kallinger, Intervieweur |
| Editeur : |
Société maubeugeoise d'édition, 2021 |
| Article : |
p.14-15 |
| Langues : |
Allemand (ger) |
in Vocable (Deutsche Ausg.) > 851 (11/11/2021)
| Descripteurs : |
Allemagne / gastronomie
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| Résumé : |
Entretien avec Heinz Beck, chef étoilé allemand qui promeut une alimentation saine et saisonnière. Présentation d'une de ses recettes à base de chou-fleur. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
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"Wir sollten unseren Körper nähren, nicht füllen"
de Heinz Beck, Eva-Maria Kallinger
In Vocable (Deutsche Ausg.), 851 (11/11/2021), p.14-15
Entretien avec Heinz Beck, chef étoilé allemand qui promeut une alimentation saine et saisonnière. Présentation d'une de ses recettes à base de chou-fleur.
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