| Titre : |
Atlas de l'alimentation dans le monde |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Erik Millstone, Autre ; Catherine Bednarek, Traducteur |
| Editeur : |
Autrement, 2003 |
| Collection : |
Atlas-Monde |
| Description : |
127 p. : ill. |
| ISBN/ISSN : |
2-7467-0292-4 |
| Descripteurs : |
alimentation / FAO
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| Résumé : |
L'atlas de l'alimentation dans le monde dresse un tableau de la chaîne alimentaire de l'agriculture à la consommation et montre de quelle façon cette chaîne est affectée par les décisions de l'OMC, les politiques agricoles nationales, les désastres écologiques et les changements de modes de vie. Ce document constitue un bilan chiffré, visuel, accessible à tous sur le devenir de l'alimentation. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Niveau : |
Lycée |
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Atlas de l'alimentation dans le monde
de Erik Millstone
Autrement, 2003, 127 p. : ill. (Atlas-Monde)
L'atlas de l'alimentation dans le monde dresse un tableau de la chaîne alimentaire de l'agriculture à la consommation et montre de quelle façon cette chaîne est affectée par les décisions de l'OMC, les politiques agricoles nationales, les désastres écologiques et les changements de modes de vie. Ce document constitue un bilan chiffré, visuel, accessible à tous sur le devenir de l'alimentation.
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Atlas de l'alimentation dans le monde / Autrement (2003)