The New Makers of Plant-Based Meat / David Yaffe-Bellany / Société maubeugeoise d'édition (2019) in Vocable (English ed.), 812 (14/11/2019)

[article]  inVocable (English ed.) > 812 (14/11/2019) Titre : The New Makers of Plant-Based Meat Type de document : texte imprimé Auteurs : David Yaffe-Bellany, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2019 Article : p.14-16 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : aliment / Etats-Unis Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Le point sur le développement de l'offre de substitut de viande ou viande végétale et sur les entreprises positionnées sur ce marché aux Etats-Unis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]  The New Makers of Plant-Based Meat de David Yaffe-Bellany In Vocable (English ed.), 812 (14/11/2019), p.14-16 Le point sur le développement de l'offre de substitut de viande ou viande végétale et sur les entreprises positionnées sur ce marché aux Etats-Unis.

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