Zucker machte schlechte Laune / Konstantinos Mantantzis / Société maubeugeoise d'édition (2019) in Vocable (Deutsche Ausg.), 797 (13/06/2019)

[article]  inVocable (Deutsche Ausg.) > 797 (13/06/2019) Titre : Zucker machte schlechte Laune Type de document : texte imprimé Auteurs : Konstantinos Mantantzis, Personne interviewée ; Jörg Blech, Intervieweur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2019 Article : p.32-33 Langues : Allemand (ger) Descripteurs : sucre Mots-clés : alimentation (nutrition)  étude psychologique Résumé : Entretien avec Konstantinos Mantantzis, psychologue à l'université Humboldt de Berlin, au sujet du sucre et, selon ses recherches, de son impact négatif sur le moral de ses consommateurs, provoquant chez ces derniers de la mauvaise humeur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article]  Zucker machte schlechte Laune de Konstantinos Mantantzis, Jörg Blech In Vocable (Deutsche Ausg.), 797 (13/06/2019), p.32-33 Entretien avec Konstantinos Mantantzis, psychologue à l'université Humboldt de Berlin, au sujet du sucre et, selon ses recherches, de son impact négatif sur le moral de ses consommateurs, provoquant chez ces derniers de la mauvaise humeur.

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