[article]
| Titre : |
Pour se nourrir plus équitable : Agir |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anne-Léa Bauquis, Auteur ; Séverin Husson, Auteur ; Julien Duriez, Auteur ; Axel Perru, Auteur ; Pascale Tessier, Auteur |
| Année : |
2019 |
in Les dossiers de l'actualité > 214 (avril 2019)
| Descripteurs : |
alimentation / conditionnement / production végétale / recyclage des déchets
|
| Résumé : |
Présentation de cinq actions en faveur de la consommation équitable : L'application HopHopFood propose une nouvelle manière de lutter contre le gaspillage alimentaire ; Cenfrocafé veut produire au Pérou un café de meilleure qualité mais aussi garantir les prix ; Plusieurs marques utilisent la "drêche", le coproduit issu de la fabrication de la bière, pour fabriquer des biscuits ; Le site Internet Graapz s'engage localement contre le gaspillage alimentaire en revendant des fruits et légumes abîmés ; Elizabeth Soubelet a imaginé des gourdes réutilisables, capables de contenir purées, compotes ou yaourts. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
|
Pour se nourrir plus équitable : Agir
de Anne-Léa Bauquis, Séverin Husson, Julien Duriez, et al.
In Les dossiers de l'actualité, 214 (avril 2019)
Présentation de cinq actions en faveur de la consommation équitable : L'application HopHopFood propose une nouvelle manière de lutter contre le gaspillage alimentaire ; Cenfrocafé veut produire au Pérou un café de meilleure qualité mais aussi garantir les prix ; Plusieurs marques utilisent la "drêche", le coproduit issu de la fabrication de la bière, pour fabriquer des biscuits ; Le site Internet Graapz s'engage localement contre le gaspillage alimentaire en revendant des fruits et légumes abîmés ; Elizabeth Soubelet a imaginé des gourdes réutilisables, capables de contenir purées, compotes ou yaourts.
|
|  |
Affiner la recherche