Les bienfaits des toxines végétales sur le cerveau / Mark Mattson / Pour la Science (2017) in Pour la science, 472 (02/2017)

[article]  inPour la science > 472 (02/2017) Titre : Les bienfaits des toxines végétales sur le cerveau Type de document : texte imprimé Auteurs : Mark Mattson, Auteur Editeur : Pour la Science, 2017 Article : p.54-59 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : maladie du système nerveux / plante / thérapeutique Mots-clés : cerveau (organe) Résumé : Le point sur les recherches scientifiques en neurobiologie concernant l'analyse des bienfaits de la consommation de fruits et légumes sur le cerveau : la capacité des plantes à survivre au cours de l'évolution en produisant des toxines ; le phénomène d'hormèse (à petites doses certaines substances toxiques sont bénéfiques à la santé) ; le stress des cellules cérébrales et la réaction de protection engendrés par la consommation de plantes et de leurs toxines ; une nouvelle approche pour lutter contre la dégénérescence des neurones intervenant dans certaines maladies cérébrales. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]  Les bienfaits des toxines végétales sur le cerveau de Mark Mattson In Pour la science, 472 (02/2017), p.54-59 Le point sur les recherches scientifiques en neurobiologie concernant l'analyse des bienfaits de la consommation de fruits et légumes sur le cerveau : la capacité des plantes à survivre au cours de l'évolution en produisant des toxines ; le phénomène d'hormèse (à petites doses certaines substances toxiques sont bénéfiques à la santé) ; le stress des cellules cérébrales et la réaction de protection engendrés par la consommation de plantes et de leurs toxines ; une nouvelle approche pour lutter contre la dégénérescence des neurones intervenant dans certaines maladies cérébrales.

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