La solidité de la mousse liquide / Ibrahim Cheddadi / Pour la Science (2015) in Pour la science, 458 (12/2015)

[article]  inPour la science > 458 (12/2015) Titre : La solidité de la mousse liquide Type de document : texte imprimé Auteurs : Ibrahim Cheddadi, Auteur ; Pierre Saramito, Auteur ; François Graner Editeur : Pour la Science, 2015 Article : p.52-59 Langues : Français (fre) Descripteurs : biologie cellulaire / dynamique / propriété physique Mots-clés : émulsion Résumé : Présentation de l'étude de la dynamique des mousses et de ses applications en biologie : la mousse comme objet d'études scientifiques ; le triple comportement élastique, plastique et visqueux de la mousse en écoulement ; la compréhension par les physiciens du comportement des mousses grâce à la mise en place de différents dispositifs expérimentaux, modèles théoriques et simulations numériques ; l'impact de ses travaux dans la compréhension des tissus biologiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]  La solidité de la mousse liquide de Ibrahim Cheddadi, Pierre Saramito, François Graner In Pour la science, 458 (12/2015), p.52-59 Présentation de l'étude de la dynamique des mousses et de ses applications en biologie : la mousse comme objet d'études scientifiques ; le triple comportement élastique, plastique et visqueux de la mousse en écoulement ; la compréhension par les physiciens du comportement des mousses grâce à la mise en place de différents dispositifs expérimentaux, modèles théoriques et simulations numériques ; l'impact de ses travaux dans la compréhension des tissus biologiques.