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Affiner la rechercheUne grave crise alimentaire menace le monde / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2020) in Le Monde. Sélection hebdomadaire, 3732 (16/05/2020)
Titre : Une grave crise alimentaire menace le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2020 Article : p.2 Langues : Français (fre)
in Le Monde. Sélection hebdomadaire > 3732 (16/05/2020)Descripteurs : carence alimentaire / épidémie / sécurité alimentaire Résumé : Le point sur les nouvelles populations impactées par la malnutrition dans les pays frappés par l'épidémie de Covid-19 au printemps 2020 : la crise de la production agricole et de l'accessibilité à l'alimentation parce que la nourriture est devenue physiquement inaccessible ou trop chère ; la révélation des fragilités des systèmes alimentaires (dépendance à la main-d'oeuvre agricole étrangère, absence de diversification des cultures, dépendance aux importations et aux exportations) ; la nécessité d'une réponse globale et coordonnée au niveau mondial. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]
Une grave crise alimentaire menace le monde
de Mathilde Gérard
In Le Monde. Sélection hebdomadaire, 3732 (16/05/2020), p.2
Le point sur les nouvelles populations impactées par la malnutrition dans les pays frappés par l'épidémie de Covid-19 au printemps 2020 : la crise de la production agricole et de l'accessibilité à l'alimentation parce que la nourriture est devenue physiquement inaccessible ou trop chère ; la révélation des fragilités des systèmes alimentaires (dépendance à la main-d'oeuvre agricole étrangère, absence de diversification des cultures, dépendance aux importations et aux exportations) ; la nécessité d'une réponse globale et coordonnée au niveau mondial.Exemplaires(1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 023344 Exclu du prêt
Titre : Indonésie : la face très sombre du marché des cuisses de grenouille Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard Année : 2023 Article : p.4 Langues : Français (fre)
in Le Monde. Sélection hebdomadaire > 3919 (16/12/2023)Descripteurs : commerce / Indonésie Mots-clés : maltraitance animale anoure Résumé : Le point sur le marché des cuisses de grenouille en Indonésie et ses conséquences : l'enquête de l'ONG PETA, la maltraitance, les importations européennes, les conséquences sur les écosystèmes, la question de la responsabilité de l'Indonésie et des pays importateurs, les enjeux sanitaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]
Indonésie : la face très sombre du marché des cuisses de grenouille
de Mathilde Gérard
In Le Monde. Sélection hebdomadaire, 3919 (16/12/2023), p.4
Le point sur le marché des cuisses de grenouille en Indonésie et ses conséquences : l'enquête de l'ONG PETA, la maltraitance, les importations européennes, les conséquences sur les écosystèmes, la question de la responsabilité de l'Indonésie et des pays importateurs, les enjeux sanitaires.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 025478 Disponible
Titre : Mal manger, plus mortel que fumer Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Benkimoun, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2019 Article : p.11 Langues : Français (fre)
in Le Monde. Sélection hebdomadaire > 3675 (13/04/2019)Mots-clés : alimentation (nutrition) taux de mortalité Résumé : Présentation de l'étude parue en 2019 dans la revue médicale "The Lancet" sur les conséquences d'une alimentation déséquilibrée sur la mortalité : les décès dans le monde attribuables au régime alimentaire ; les problématiques d'alimentation au niveau mondial ; les méthodes de recherches et les facteurs de risques utilisés comme indicateurs pour l'étude ; l'impact de certains composants alimentaires sur la santé ; les carences relevées ; les politiques sanitaires à développer pour modifier le comportement alimentaire des consommateurs ; étude chiffrée du nombre et de la cause des décès attribuables aux différentes composantes du régime. Statistiques : taux de mortalité attribuable à l'alimentation en France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]
Mal manger, plus mortel que fumer
de Paul Benkimoun, Mathilde Gérard
In Le Monde. Sélection hebdomadaire, 3675 (13/04/2019), p.11
Présentation de l'étude parue en 2019 dans la revue médicale "The Lancet" sur les conséquences d'une alimentation déséquilibrée sur la mortalité : les décès dans le monde attribuables au régime alimentaire ; les problématiques d'alimentation au niveau mondial ; les méthodes de recherches et les facteurs de risques utilisés comme indicateurs pour l'étude ; l'impact de certains composants alimentaires sur la santé ; les carences relevées ; les politiques sanitaires à développer pour modifier le comportement alimentaire des consommateurs ; étude chiffrée du nombre et de la cause des décès attribuables aux différentes composantes du régime. Statistiques : taux de mortalité attribuable à l'alimentation en France.Exemplaires(1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 021839 Exclu du prêt
Titre : L'obésité touche 1 milliard de personnes Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard ; Julien Lemaignen Année : 2024 Article : p.4 Langues : Français (fre)
in Le Monde. Sélection hebdomadaire > 3931 (09/03/2024)Descripteurs : obésité Résumé : Le point sur la hausse du taux d'obésité de la population mondiale entre 1990 et 2022 : le bilan chiffré selon le sexe et l'âge ; les définitions et les méthodes d'évaluation de l'obésité et de l'insuffisance pondérale ; les formes de malnutrition ; les tendances et les proportions selon les pays ; les causes de l'augmentation de l'obésité ; le cas de la France ; les mesures des politiques publiques ; les recommandations de l'Organisation mondiale de la Santé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]
L'obésité touche 1 milliard de personnes
de Mathilde Gérard, Julien Lemaignen
In Le Monde. Sélection hebdomadaire, 3931 (09/03/2024), p.4
Le point sur la hausse du taux d'obésité de la population mondiale entre 1990 et 2022 : le bilan chiffré selon le sexe et l'âge ; les définitions et les méthodes d'évaluation de l'obésité et de l'insuffisance pondérale ; les formes de malnutrition ; les tendances et les proportions selon les pays ; les causes de l'augmentation de l'obésité ; le cas de la France ; les mesures des politiques publiques ; les recommandations de l'Organisation mondiale de la Santé.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 026527 Disponible
Titre : Une personne sur dix souffre de la faim dans le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard Editeur : Le Monde Editions, 2022 Article : p.5 Langues : Français (fre)
in Le Monde. Sélection hebdomadaire > 3845 (16/07/2022)Descripteurs : sécurité alimentaire Mots-clés : risque alimentaire Résumé : Le point sur la sécurité alimentaire et la malnutrition dans le monde : le bilan de l'ONU, l'accroissement de l'insécurité alimentaire, les conséquences de la guerre en Ukraine et de la crise sanitaire, les autres causes, les problèmes de malnutrition, l'insuffisance des mesures prises, les perspectives, Graphiques : nombre de personnes sous-alimentées ; part de la population sous-alimentée ; part de la population touchée par l'insécurité alimentaire ou n'ayant pas accès à une alimentation saine dans le monde et par continent ; coût d'une alimentation saine ; objectifs nutritionnels de l'ONU (part de la population). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]
Une personne sur dix souffre de la faim dans le monde
de Mathilde Gérard
In Le Monde. Sélection hebdomadaire, 3845 (16/07/2022), p.5
Le point sur la sécurité alimentaire et la malnutrition dans le monde : le bilan de l'ONU, l'accroissement de l'insécurité alimentaire, les conséquences de la guerre en Ukraine et de la crise sanitaire, les autres causes, les problèmes de malnutrition, l'insuffisance des mesures prises, les perspectives, Graphiques : nombre de personnes sous-alimentées ; part de la population sous-alimentée ; part de la population touchée par l'insécurité alimentaire ou n'ayant pas accès à une alimentation saine dans le monde et par continent ; coût d'une alimentation saine ; objectifs nutritionnels de l'ONU (part de la population).Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 025092 Disponible
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