[article]
| Titre : |
Le poulet donne l'aile au Cameroun, la cuisse à la France. |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Alain Duriez, Auteur |
| Année : |
2013 |
| Article : |
p. 28-32 |
in Terra eco > 47 (mai 2013)
| Descripteurs : |
Afrique / économie internationale / France / production agricole / volaille
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| Résumé : |
La société Britannia, à Plouescat, achète à l'étranger des poulets entier, dont elle revend en Afrique les bas morceaux (cou, ailes, croupion, pattes et abats). Ils ne seront pas consommés en Europe, et la destruction par équarrissage coûterait trop cher. Pour protéger sa filière locale, le Cameroun a interdit en 2006 toute importation de volaille étrangère. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
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Le poulet donne l'aile au Cameroun, la cuisse à la France.
de Alain Duriez
In Terra eco, 47 (mai 2013), p. 28-32
La société Britannia, à Plouescat, achète à l'étranger des poulets entier, dont elle revend en Afrique les bas morceaux (cou, ailes, croupion, pattes et abats). Ils ne seront pas consommés en Europe, et la destruction par équarrissage coûterait trop cher. Pour protéger sa filière locale, le Cameroun a interdit en 2006 toute importation de volaille étrangère.
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