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Auteur Yves Gellie |
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Affiner la rechercheCuisine moléculaire au naturel / Cécile Michaut / Sciences et avenir (2013) in Sciences & avenir. Hors série, 174 (04/2013)
Titre : Cuisine moléculaire au naturel Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Michaut, Auteur ; Yves Gellie, Photographe Editeur : Sciences et avenir, 2013 Article : p.18-23 Note générale : Bibliographie.
in Sciences & avenir. Hors série > 174 (04/2013)Descripteurs : art culinaire / technique physicochimique Résumé : Présentation de la cuisine moléculaire et de ses principes : une cuisine basée sur une connaissance scientifique des produits alimentaires naturels. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]
Cuisine moléculaire au naturel
de Cécile Michaut, Yves Gellie
In Sciences & avenir. Hors série, 174 (04/2013), p.18-23
Présentation de la cuisine moléculaire et de ses principes : une cuisine basée sur une connaissance scientifique des produits alimentaires naturels.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 015359 Disponible
Titre : Rencontre avec des humanoïdes surdoués Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Gellie, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2017 Article : p.96-100 Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 850 (12/2017)Descripteurs : Corée du Sud / innovation technologique / recherche développement / robot Résumé : Reportage sur l'avancée des recherches sur les robots humanoïdes en Corée du Sud : rappel sur les choix politiques du pays dans ce domaine au début des années 2000 ; les caractéristiques des robots mis au point dans différents laboratoires. Encadré : la réussite sud-coréenne dans les technologies de pointe. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]
Rencontre avec des humanoïdes surdoués
de Yves Gellie
In Sciences et avenir (1949), 850 (12/2017), p.96-100
Reportage sur l'avancée des recherches sur les robots humanoïdes en Corée du Sud : rappel sur les choix politiques du pays dans ce domaine au début des années 2000 ; les caractéristiques des robots mis au point dans différents laboratoires. Encadré : la réussite sud-coréenne dans les technologies de pointe.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 020402 Disponible
