Télécuisine : pourquoi fait-elle recette ? / Pascal Lardellier / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2013) in Sciences humaines (Auxerre), 251 (08/2013)

[article]  inSciences humaines (Auxerre) > 251 (08/2013) Titre : Télécuisine : pourquoi fait-elle recette ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Lardellier, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2013 Article : p.54-55 Descripteurs : émission de télévision / préparation des repas Résumé : Analyse par un sociologue de l'engouement pour les programmes télévisés culinaires en France : leur origine, leur évolution ; les caractéristiques de quelques émissions à forte audience ; les causes de leur succès. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]  Télécuisine : pourquoi fait-elle recette ? de Pascal Lardellier In Sciences humaines (Auxerre), 251 (08/2013), p.54-55 Analyse par un sociologue de l'engouement pour les programmes télévisés culinaires en France : leur origine, leur évolution ; les caractéristiques de quelques émissions à forte audience ; les causes de leur succès.

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