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Le coût public de la malbouffe
de Antoine de Ravignan
In Alternatives économiques (Quétigny), 454 (01/2025), p.68-69
Enquête sur les coûts des impacts négatifs du système agricole et alimentaire : les études demandées par des associations, le montant des subventions allouées, la question des conditions de travail dans le secteur, les effets sur l'environnement et la santé.
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