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Festin au Néolithique : la longue histoire de l'alcool / Catherine Perlès / Sophia Publications (2023) in L'Histoire (Paris. 1978), 503 (01/2023)

Titre :	Festin au Néolithique : la longue histoire de l'alcool
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Catherine Perlès ; François Mathou
Editeur :	Sophia Publications, 2023
Article :	p.24-25
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	boisson alcoolisée / préhistoire / production végétale
Résumé :	Le point sur la production d'alcool en lien avec la naissance de l'agriculture à la préhistoire : sa fonction rituelle et de prestige. Carte du monde de la fabrication d'alcool et de la production végétale au cours de la préhistoire. Graphique sur l'évolution des 4 types de boissons fermentés durant la préhistoire et à la période actuelle.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
ARCHIVES	documentaire	CDI	025709	Disponible