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Expliquez-nous... L'abattage des animaux d'élevage / Gérald Roux / France Info (2016)

Titre :	Expliquez-nous... L'abattage des animaux d'élevage
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Gérald Roux ; Sophia Zandotti
Editeur :	France Info, 2016
Description :	1 vidéo : 2 min 09s
Format :	Web
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	boucherie (technique)
Résumé :	Explication animée de l'abattage des animaux d'élevage en France : les règles du transport et de l'abattage, la méthode de l'étourdissement, l'abattage rituel et ses dérogations, les abus avec notamment le non-respect systématique de l'étourdissement par certains abattoirs.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Vidéo
Niveau :	Classe de 3e/Classe de 4e/Collège/Secondaire
En ligne :	https://www.youtube.com/watch?v=HBGJMIuY244&list=PLg6GanYvTasU8bkh5W-7h8dvA8wrac [...]