Catalogue en ligne CDI Saint Charles La Providence

Gastronomie médiévale. Chez les paysans / Bibliothèque nationale de France (BnF) (2014)

Titre :	Gastronomie médiévale. Chez les paysans
Type de document :	document électronique
Editeur :	Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014
Format :	Web
Langues :	Multilingue (mul)
Descripteurs :	paysan / société médiévale
Mots-clés :	alimentation (nutrition)
Résumé :	Les paysans ont une alimentation fragile, pas toujours suffisante et composée essentiellement de pain, en dehors des périodes de famine où les légumes voire les herbes sauvages sont consommées. Le régime alimentaire des paysans varie tout au long du Moyen Age.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire
En ligne :	http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/paysans/texte.htm