[article]
| Titre : |
Au Paraguay, la stévia tout sucre tout bio |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Alice Pouyat, Auteur |
| Editeur : |
Terra Economica SAS, 2012 |
| Article : |
p.72-73 |
| Note générale : |
Carte, webographie. |
in Terra eco > 037 (06/2012)
| Descripteurs : |
agriculture biologique / édulcorant de synthèse / Paraguay / production végétale
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| Résumé : |
Reportage, en 2012, sur les conditions de production de la stévia, plante au fort pouvoir sucrant, par la société durable "Stevia Dolce" au Paraguay, sur un marché en plein essor, dominé par la Chine ; système de culture biologique par des producteurs locaux, et savoir-faire de la société dans l'extraction naturelle de l'édulcorant. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article]
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Au Paraguay, la stévia tout sucre tout bio
de Alice Pouyat
In Terra eco, 037 (06/2012), p.72-73
Reportage, en 2012, sur les conditions de production de la stévia, plante au fort pouvoir sucrant, par la société durable "Stevia Dolce" au Paraguay, sur un marché en plein essor, dominé par la Chine ; système de culture biologique par des producteurs locaux, et savoir-faire de la société dans l'extraction naturelle de l'édulcorant.
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