[article]
| Titre : |
The rise of natural wine |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Stephen Buranyi, Auteur |
| Editeur : |
Société maubeugeoise d'édition, 2018 |
| Article : |
p.9-11 |
| Langues : |
Anglais (eng) |
in Vocable (English ed.) > 782 (28/06/2018)
| Descripteurs : |
technique viticole / vin
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| Résumé : |
Le point sur l'engouement pour les vins naturels (fabriqués sans produits chimiques), en 2018, en France et à l'étranger : l'avis des restaurateurs et des oenologues sur ces vins ; les motivations des vignerons qui produisent des vins naturels ; le système des appellations d'origine contrôlée (AOC) en France ; la place de la France sur le marché mondial du vin ; les premiers producteurs de vins naturels dans le Beaujolais ; le développement de la production et de la consommation de vins naturels en France et à l'étranger à partir des années 1990. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article]
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The rise of natural wine
de Stephen Buranyi
In Vocable (English ed.), 782 (28/06/2018), p.9-11
Le point sur l'engouement pour les vins naturels (fabriqués sans produits chimiques), en 2018, en France et à l'étranger : l'avis des restaurateurs et des oenologues sur ces vins ; les motivations des vignerons qui produisent des vins naturels ; le système des appellations d'origine contrôlée (AOC) en France ; la place de la France sur le marché mondial du vin ; les premiers producteurs de vins naturels dans le Beaujolais ; le développement de la production et de la consommation de vins naturels en France et à l'étranger à partir des années 1990.
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