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| ARCHIVES | documentaire | CDI | 021748 | Disponible |
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Titre : La cuisine, c'est de la chimie ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Blancard, Auteur ; Emmanuelle Teyras, Illustrateur Année : 2019 Article : p.10-17
in Okapi > 1090 (15 mai 2019)Descripteurs : chimie : science / recette culinaire Résumé : Découvre comment la chimie intervient dans la cuisine c'est-à-dire quelles sont les réactions chimiques qui se produisent dans la cuisson ou les mélanges de certains aliments : coagulation de l'oeuf, émulsion de la mayonnaise, réaction de Maillard de l'entrecôte grillée, production de gaz avec la levure chimique dans un gâteau, caramélisation du sucre, mousse créée quand on monte des blancs en neige. Apprends à faire un gâteau magique à trois couches, et comprends pourquoi le pop-corn éclate quand on le chauffe. Nature du document : documentaire [article]
La cuisine, c'est de la chimie !
de Laure Blancard, Emmanuelle Teyras
In Okapi, 1090 (15 mai 2019), p.10-17
Découvre comment la chimie intervient dans la cuisine c'est-à-dire quelles sont les réactions chimiques qui se produisent dans la cuisson ou les mélanges de certains aliments : coagulation de l'oeuf, émulsion de la mayonnaise, réaction de Maillard de l'entrecôte grillée, production de gaz avec la levure chimique dans un gâteau, caramélisation du sucre, mousse créée quand on monte des blancs en neige. Apprends à faire un gâteau magique à trois couches, et comprends pourquoi le pop-corn éclate quand on le chauffe.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 021748 Disponible
Titre : Le business de la musique Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandrine Pouverreau, Auteur ; Mauro Mazzarri, Illustrateur Année : 2019 Article : p.18-19
in Okapi > 1090 (15 mai 2019)Résumé : Sur cette double page, tu trouveras des informations sur le métier des chanteurs et des musiciens.
Par exemple, quelles sont les étapes pour se faire remarquer et devenir célèbre, d'ou vient l'argent que gagne un artiste, à qui va l'argent d'un ticket de concert, quels sont les chanteurs les mieux payés, ceux qui font le plus de concerts, ceux qui font le plus de streaming.
Découvre les dates de l'évolution des supports musicaux : le disque vinyle, la cassette audio, le CD Compact Disc, puis le MP3 et le streaming.Note de contenu : Sources :
Syndicat national de l'édition phonographique, Adami, Que choisir, Citigroup, ForbesNature du document : documentaire [article]
Le business de la musique
de Sandrine Pouverreau, Mauro Mazzarri
In Okapi, 1090 (15 mai 2019), p.18-19
Sur cette double page, tu trouveras des informations sur le métier des chanteurs et des musiciens.
Par exemple, quelles sont les étapes pour se faire remarquer et devenir célèbre, d'ou vient l'argent que gagne un artiste, à qui va l'argent d'un ticket de concert, quels sont les chanteurs les mieux payés, ceux qui font le plus de concerts, ceux qui font le plus de streaming.
Découvre les dates de l'évolution des supports musicaux : le disque vinyle, la cassette audio, le CD Compact Disc, puis le MP3 et le streaming.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 021748 Disponible
Titre : Baptiste, ingénieur du son Type de document : texte imprimé Auteurs : Amélia Morghadi, Auteur ; Yves Denoyelle, Photographe Année : 2019 Article : p.24
in Okapi > 1090 (15 mai 2019)Descripteurs : ingénieur / métier : arts du spectacle / métier : image et son Résumé : Découvre sur 1 page le témoignage de Baptiste, qui est ingénieur du son.
Il utilise du matériel technique (micros, console de son, enceinte, ordinateur ...) qu'il doit installer et régler. Il peut travailler pour le cinéma, la télévision, la radio, le théâtre et les concerts.
Pour devenir ingénieur du son, on peut faire des études en 2 ans (BTS métiers de l'audiovisuel, option métiers du son, ou CFA), ou en 3 ans (DEST du son), ou en 5 ans (école Louis Lumière, ou Femis, ou Conservatoire National).Nature du document : documentaire [article]
Baptiste, ingénieur du son
de Amélia Morghadi, Yves Denoyelle
In Okapi, 1090 (15 mai 2019), p.24
Découvre sur 1 page le témoignage de Baptiste, qui est ingénieur du son.
Il utilise du matériel technique (micros, console de son, enceinte, ordinateur ...) qu'il doit installer et régler. Il peut travailler pour le cinéma, la télévision, la radio, le théâtre et les concerts.
Pour devenir ingénieur du son, on peut faire des études en 2 ans (BTS métiers de l'audiovisuel, option métiers du son, ou CFA), ou en 3 ans (DEST du son), ou en 5 ans (école Louis Lumière, ou Femis, ou Conservatoire National).Réservation
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Titre : Ma famille, c'est l'Europe Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Le Nestour, Auteur Année : 2019 Article : p.26-31
in Okapi > 1090 (15 mai 2019)Descripteurs : Europe / mariage mixte / Union européenne Résumé : L'Europe, tu en entends souvent parler mais cela peut te sembler abstrait.
Pour Anna, Elio, Elena, Matilde et Nicolas, l'Europe, c'est tous les jours dans leurs familles.
Par exemple, découvre la vie d'Anna : elle a 12 ans, elle est en 5ème. Son papa est français, sa maman est allemande. Depuis 4 ans, elle vit à Munich en Allemagne. Elle t'explique ce qui a changé dans sa vie quotidienne.
Elio et Matilde vivent à Paris, Elena vit à Londres, Nicolas vit à Oslo en Norvège. Ces Ados se sentent 100% européens !Nature du document : documentaire [article]
Ma famille, c'est l'Europe
de Claire Le Nestour
In Okapi, 1090 (15 mai 2019), p.26-31
L'Europe, tu en entends souvent parler mais cela peut te sembler abstrait.
Pour Anna, Elio, Elena, Matilde et Nicolas, l'Europe, c'est tous les jours dans leurs familles.
Par exemple, découvre la vie d'Anna : elle a 12 ans, elle est en 5ème. Son papa est français, sa maman est allemande. Depuis 4 ans, elle vit à Munich en Allemagne. Elle t'explique ce qui a changé dans sa vie quotidienne.
Elio et Matilde vivent à Paris, Elena vit à Londres, Nicolas vit à Oslo en Norvège. Ces Ados se sentent 100% européens !Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 021748 Disponible
Titre : 6 trucs pour te muscler Type de document : texte imprimé Auteurs : Assia Hamdi, Auteur ; Patrice Eglin, Photographe Année : 2019 Article : p.44-45
in Okapi > 1090 (15 mai 2019)Descripteurs : entraînement sportif / muscle / sport Résumé : Tu voudrais avoir plus de force ? Voici 6 mouvements à faire régulièrement pour te muscler.
Chaque mouvement est clairement expliqué par un texte et des photos.
Tu trouveras : la planche pour les abdos, le burpee pour tout le corps, les extensions pour les mollets, les fentes pour les jambes, la chaise pour les cuisses, et les dips pour les pectoraux et les épaules.Nature du document : documentaire [article]
6 trucs pour te muscler
de Assia Hamdi, Patrice Eglin
In Okapi, 1090 (15 mai 2019), p.44-45
Tu voudrais avoir plus de force ? Voici 6 mouvements à faire régulièrement pour te muscler.
Chaque mouvement est clairement expliqué par un texte et des photos.
Tu trouveras : la planche pour les abdos, le burpee pour tout le corps, les extensions pour les mollets, les fentes pour les jambes, la chaise pour les cuisses, et les dips pour les pectoraux et les épaules.Réservation
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