Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois in Histoire Junior, 83 (mars 2019)

[article]  inHistoire Junior > 83 (mars 2019) Titre : Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois Type de document : texte imprimé Année : 2019 Article : p. 38-39 Descripteurs : 19e siècle / art culinaire / pâtisserie Résumé : Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises. Nature du document : documentaire [article]  Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois In Histoire Junior, 83 (mars 2019), p. 38-39 Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises.

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Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles / Albin Michel (1994)

Titre : Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles Type de document : texte imprimé Editeur : Albin Michel, 1994 Description : 426 p. ; 22 cm ISBN/ISSN : 978-2-226-07488-1 Descripteurs : boisson / boisson alcoolisée / boulangerie / Bretagne : région / charcuterie / confiserie / fruit / légume / pâtisserie / produit céréalier / produit de la mer / produit laitier / recette culinaire / viande de boucherie / viennoiserie / volaille Résumé : Description des différents produits du terroir accompagnée d'un historique et d'explications des usages et des savoirs-faire. Dans une deuxième partie, l'ouvrage présente des recettes culinaires. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles Albin Michel, 1994, 426 p. ; 22 cm Description des différents produits du terroir accompagnée d'un historique et d'explications des usages et des savoirs-faire. Dans une deuxième partie, l'ouvrage présente des recettes culinaires.

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Ça roule, les donuts ! in J'aime lire max, 306 (juin 2024)

[article]  inJ'aime lire max > 306 (juin 2024) Titre : Ça roule, les donuts ! : La maxi recette Type de document : texte imprimé Année : 2024 Article : p. 46 Descripteurs : pâtisserie / recette culinaire Résumé : À l'occasion de la journée mondiale du donut (le 7 juin), une recette pour préparer ces beignets tout moelleux. Nature du document : documentaire [article]  Ça roule, les donuts ! : La maxi recette In J'aime lire max, 306 (juin 2024), p. 46 À l'occasion de la journée mondiale du donut (le 7 juin), une recette pour préparer ces beignets tout moelleux.

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Chocolate chip cookies in I love english, 328 (mai 2024)

[article]  inI love english > 328 (mai 2024) Titre : Chocolate chip cookies Type de document : texte imprimé Année : 2024 Article : p. 26 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : Etats-Unis / pâtisserie / recette culinaire Résumé : Recette de cookies. Nature du document : documentaire [article]  Chocolate chip cookies In I love english, 328 (mai 2024), p. 26 Recette de cookies.

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Chocolate chip muffins in I love english, 325 (février 2024)

[article]  inI love english > 325 (février 2024) Titre : Chocolate chip muffins : recipe Type de document : texte imprimé Année : 2024 Article : p. 26 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : pâtisserie / recette culinaire Résumé : Recette de muffin aux pépites de chocolat. Nature du document : documentaire [article]  Chocolate chip muffins : recipe In I love english, 325 (février 2024), p. 26 Recette de muffin aux pépites de chocolat.

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Chocolate fondant pudding / Tara Swann in I love english world, 347 (mars 2022)

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Comment faire une couronne de Noël ? in Phosphore, 587 (01 décembre 2024)

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Comment réaliser des donuts stylés ? in Phosphore, 584 (15 octobre 2024)

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Le gâteau au chocolat de Matilda in Virgule, 219 (juillet 2023)

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