[article]
| Titre : |
Mélanger, une opération pas si simple |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Michel Courty, Auteur ; Edouard Kierlik, Auteur |
| Editeur : |
Pour la Science, 2021 |
| Article : |
p.88-90 |
| Note générale : |
Bibliographie, webographie. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Pour la science > 526 (08/2021)
| Descripteurs : |
dynamique des fluides
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| Résumé : |
Explication des phénomènes physiques permettant le mélange de deux fluides : le cas de liquides miscibles et le phénomène de diffusion moléculaire, la nécessité d'une intervention mécanique, l'énergie nécessaire au mélange. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique //Article de périodique |
[article]
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Mélanger, une opération pas si simple
de Jean-Michel Courty, Edouard Kierlik
In Pour la science, 526 (08/2021), p.88-90
Explication des phénomènes physiques permettant le mélange de deux fluides : le cas de liquides miscibles et le phénomène de diffusion moléculaire, la nécessité d'une intervention mécanique, l'énergie nécessaire au mélange.
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Mélanger, une opération pas si simple / Pour la Science (2021) in Pour la science, 526 (08/2021)