Catalogue en ligne CDI Saint Charles La Providence

La receta del éxito de la familia Roca / El Pais / Société maubeugeoise d'édition (2020) in Vocable (ed. espanola), 823 (10/12/2020)

Titre :	La receta del éxito de la familia Roca
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	El Pais, Auteur
Editeur :	Société maubeugeoise d'édition, 2020
Article :	p.11-12
Langues :	Espagnol (spa)
Descripteurs :	développement durable / Espagne / gastronomie
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant)
Résumé :	Présentation de trois entrepreneurs de la haute gastronomie espagnole, les frères Roca, leurs projets dans des activités complémentaires à la cuisine et leur engagement pour proposer un modèle de restauration plus durable.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
ARCHIVES	documentaire	CDI	023581	Disponible